1 Gâteau au chocolat et amandes

Ingrédients :
200 g de chocolat noir, 6 œufs, 200 g de sucre en poudre, 75 g de farine, 125 g de poudre d’amandes, 180 g de beurre

Gâteau au chocolat et amandes

1. Préchauffer le four à 180°C (ou Th.6)
2. Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux, réserver

Gâteau au chocolat et amandes
3. Mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs puis ajouter la farine et la poudre d’amandes

Gâteau au chocolat et amandes
4. Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu

Gâteau au chocolat et amandes
5. Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement

Gâteau au chocolat et amandes
6. Beurrer un moule et le fariner
7. Cuire une vingtaine de minutes selon votre four
8. Déguster !

Gâteau au chocolat et amandes

Gâteau au chocolat et amandes