L'ambition de Yamo est de répondre aux questions classiques que l'on peut se poser lorsque l'on visite une nouvelle ville :
« où dormir, où boire et manger, que visiter et quelles sont les spécialités du coin ? ».
Pour commencer :
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sentier sous-marin AlmanarreA côté de la grande plage Almanarre, 2 bouées rouges indiquent 2 sites intéressants : une épave du XIXe qui charriait des gros blocs de pierre. Il n’en reste quasiment que le chargement. Juste à côté se trouve un ancien quai romain constitué également de gros blocs de pierres.On y trouve surtout de nombreux poissons assez jolis.
Chez MossBon fruits de mer chez Moss
Parfumerie Galimard à GrasseVisite guidée de la parfumerie.Ici on nous explique qu’il est question de construire une véritable architecture olfactive, trouver des compositions d’essences. Il faut bien connaitre les différentes senteurs pour savoir les assembler. Ces compétences sont propres aux « nez ».
L’eau de Cologne désigne une catégorie de parfums contenant 4 à 6 % d’essences.
Une eau de parfum est un parfum moyennement concentré (entre 12 et 20 % de composés aromatiques), contrairement aux véritables parfums qui sont plus forts (entre 20 et 40 %).
L’orgue à parfums est un meuble professionnel destiné à ranger en demi-cercle l’essentiel des flacons de matières premières utilisées par un parfumeur.
Domaine skiable de CourchevelLes 3 vallées offrent un domaine skiable immense.Note : il y a des forfaits mini-pass abordables pour les pistes vertes et bleues.
Aquamotion CourchevelUne piscine de folie. Un bain extérieur avec « tourbillon » et bancs à « bubulles » (quand il neige c’est divin), des toboggans pour les tout petits et d’autres pour les tout grands 
l’eau est bien chaude, on peut y passer tout l’après-midi.
Grand Hôtel des ThermesUn jeu concours gagné, une nuit dans une suite offerte, un agréable séjour au Grand Hôtel des Thermes.
Petit déjeuner Continental, bonne salade de fruit, œufs brouillés et reblochon c’est top.
Dîner très bien également.
Le vacherin chartreuse ++ !
Café de ParisBon est joli
Lion et PoissonMon resto Chinois préféré à Lyon en ce moment.Authentiques plats Chinois, clientèle principalement Chinoise exigeante
Regal glaceUn glacier sans pretentions mais avec des mélanges chocolat chaud et glace délicieux. Ex le reflet Venitien
Beignets aux fleurs d’acaciaPour 4:1. Faire un puit avec 250g de farine
2. Dans le puit casser 3 œufs mais garder 1 seul blanc pour le monter en neige
3. Mettre une pincée de sel, une cuillerée d’huile
Ajouter 1/2l de lait petit à petit en remuant. Un peu de citron, de vanille.
Ajouter un sachet de levure de boulanger
4. Remuer et laisser reposer 1h min
5. Ajouter les fleurs d’acacia et le blanc monté en neige.
6. Faire dorer de petits paquets dans de l’huile bouillante.
7. Essorer et sucrer
